Ez dute salneurririk igo, lehengahiak garestitu arren, napartarrek ez dute aldatu ez preziorik ez kalitaterik. Mimo osoz egindako produktuak ekarri dituzte Eskutartiera. Atzean ez geratzeko, beti ikertzen eta berriztatzen ibiltzen dira. Horregatik aurten Bob Esponja, Hello Kitty eta beste batzuk bere salmahian ere badaude.
El secreto de Garrarte pasa de generación en generación. Bajo su tremendo influjo han caído hasta cocineros de la talla de David de Jorge, que se deshace en loas hacia sus garrapiñadas. Siete generaciones de maestros artesanos... a los que próximamente se sumará uno más de la mano de Iratxe Martínez.
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